Ini Salah Satu Penyebab Keracunan Makanan
KETAPANG – Seperti dikabarkan sebelumnya, bahwa belasan siswa SDNegeri 12 Kecamatan Benua Kayong, Kabupaten Ketapang, Kalimantan Barat, dilarikan ke RSUD dr Agoesdjam diduga keracunan setelah menyantap program makanan bergizi gratis atau MBG, Selasa (23/09/2025) siang.
Berkaitan dengan tragedi itu, menurut dr. Simon Yosonegoro Liem, Sp.MK, Spesialis Mikrobiologi Klinik yang mempelajari tentang bakteri, virus dan jamur di RSUD dr.Agoesjam, Ketapang, Rabu [24/09/2025) pagi, bahwa salah satu penyebab keracunan makanan adalah bakteri atau kuman kelompok Salmonella.
Keracunan bakteri Salmonella ini, terang dr. Simon, dapat diakibatkan karena mengonsumsi makanan atau minuman yang telah terkontaminasi, terutama daging, unggas, dan telur.
“Gejala keracunan Salmonella antara lain kram perut, diare, dan muntah, setelah 12 hingga 72 jam usai mengkonsumsi makanan yang tercemar bakteri ini”, ungkapnya.
Disampaikan dr.Simon, bahwa Salmonella ada beberapa jenis atau spesies, misalnya S. enteritica, S typhi (penyebab demam Tifus/Tifoid), S paratyphi, dan lain-lain.
“Pentingnya menjaga kebersihan tangan dan peralatan makanan saat mengkonsumsi sesuatu. Mari jaga kesehatan kita dengan pola hidup bersih dan sehat”, imbuh dokter Simon Yosonegoro Liem.***(h/k65news).
Editor : Bang Liem.
_______________
“MENGUTIP SEBAGIAN ATAU SELURUH ISI PORTAL INI HARUS MENDAPAT IZIN TERTULIS DARI REDAKSI, HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG”
